Đăng ký việc làm
Các nhà hàng ở Mỹ muốn tiếp tục cho khách ‘ăn ngoài trời’

SAN FRANCISCO, California (NV) – Khi dịch bùng phát năm 2020, lệnh cách ly nhằm chống dịch đưa đến các biện pháp thực khách phải ăn ngoài trời như lề đường, giữa đường, bãi đậu xe…

Nhưng gần đến hết năm 2021, khi nhiều người được chích ngừa, giới chủ nhân nhà hàng lại không muốn dẹp lều, hay đem bàn ăn vào bên trong nữa. Họ muốn tiếp tục phục vụ khách ăn ngoài trời, theo CNBC.

Cư dân New York ngồi ăn ngoài trời trên đường West 46th Street giữa đường 8th Street và 9 Street. (Hình: Byron Smith/Getty Images)

Hồi Tháng Bảy, hội đồng giám sát thành phố San Francisco bỏ phiếu ủng hộ dài hạn việc thực khách ăn bên ngoài nhà hàng.

Atlanta và Philadelphia là những thành phố đang cân nhắc việc tương tự.

New York đang chuẩn bị các chi tiết kỹ thuật để có thể ban hành quy tắc ăn uống ngoài trời sau khi Thị Trưởng Bill de Blasio thực hiện chương trình Nhà Hàng Rộng Mở (Open Restaurants) dài hạn cách đây một năm.

Không chỉ các đại đô thị mà những thành phố nhỏ cũng đang cân nhắc về xu hướng thay đổi này.

Thành phố Fairfax, với hơn tám ngàn cư dân, nằm trong vùng Vịnh San Francisco, California, đã thực hiện một cuộc thăm dò trong tháng qua nhằm tìm hiểu ý muốn của dân chúng, du khách, và doanh nghiệp về vấn đề này.

Kết quả cho thấy 91% cư dân đồng ý nên duy trì việc “ăn ngoài trời” lâu dài.

Thực khách ngồi giữa đường Main Street ở thành phố Annapolis, Maryland. (Hình: DANIEL SLIM/AFP via Getty Images)

Nhiều chủ nhà hàng trong khu vực này cho biết trong thời gian áp dụng giãn cách xã hội, họ đã thực hiện việc dựng thêm những bàn ăn bên ngoài cửa tiệm và nhờ vậy việc kinh doanh đã thu được lợi nhuận giúp cơ sở thương mại của họ tiếp tục hiện hữu và phát triển.

Tuy nhiên, cũng có một số khách hàng và cư dân than phiền việc mở cửa ngoài trời làm khó khăn trong việc kiếm chỗ đậu xe.

Ông Pietro Gianni, đồng chủ nhân nhà hàng Atlanta’s Storico Fresco và Forza Storico, cho biết: “Ban đầu, một số người than phiền vì thiếu chỗ đậu xe. Nhưng, tôi thà có bốn bàn ăn ngoài trời trong sân đậu xe trước mặt mình hơn là tầm mắt bị che kín bởi bốn, năm chiếc xe SUV bao vây ở mặt tiền.”

Về mặt kinh tế, thành phố New York ghi nhận việc mất đi hơn 8,550 chỗ đậu xe lại được bù đắp bởi việc giữ lại được hơn 100,000 việc làm tại các nhà hàng.

Các chủ nhân nhà hàng đã đầu tư đáng kể vào những dụng cụ giúp thực khách thoải mái ngồi ở ngoài trời, chẳng hạn như máy sưởi bằng gaz dùng trong mùa Đông.

Tin liên quan
    2021 Copyright © TRUNG TÂM DẠY NGHỀ ATC Web Design by Nina.vn
    Đang online: 2   |   Tổng truy cập: 36662
    Hotline tư vấn miễn phí: 0938007181
    Hotline: 0938007181
    Chỉ đường icon zalo Zalo: 0938007181 SMS: 0938007181

    TRUNG TÂM DẠY NGHỀ ATC

    DẠY NGHỀ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

    TRUNG TÂM DẠY NGHỀ ATC